"煸"字的意思

部首笔画
部首:火 部外笔画:9 总笔画:13
五笔86:OYNA 五笔98:OYNA 仓颉:FHSB
笔顺编号:4334451325122 四角号码:93827 Unicode:CJK统一汉字U+7178
基本字义
1. 把菜肴放在热油里炒到半熟，以备再加作料烹熟：～锅。把葱花、姜丝先～一～。
详细字义
〈动〉
1. 把菜肴放在热油里炒到半熟,以备再加作料加水煮熟[stir-frybeforestewing]